2022.05.21 13:00本日のお造り数日前から夜の部で鱧をお出ししています。湯引きではなく炙りで。よし乃特製の酸っぱすぎないまろやかな梅肉をたっぷりかけてどうぞ。タコは低温で絶妙な柔らかさに仕上げています。